russa

Esistono tantissime varianti e ogni famiglia ha la sua versione. Ma che origini ha questo piatto? E perché si chiama 'insalata russa'? ROMA – È l’antipasto immancabile sulle tavole delle feste natalizie e in particolar modo durante il pranzo del primo dell’anno: l’insalata russa. Esistono tantissime varianti e ogni famiglia ha la sua versione. Gli ingredienti da poter utilizzare, infatti, sono patate, carote, giardiniera, uova e la preparazione è semplicissima, ci vuole solo tantissima pazienza ad affettare tutto a piccoli cubetti e a lessare gli ingredienti. “È uno di quei piatti che durante l’infanzia non assaggi neanche e guardi con disprezzo,…